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L'emballage
Tout savoir sur l'emballage, le conditionnement. Ayez le geste 100% éco.
Huile vierge de noix
Le GAEC du Léouré presse un partie de sa production pour confectionner cette huile de noix.
Cette huile très fine , faite exclusivement avec de noix du Quercy, aromatise agréablement toutes vos salades et les légumes cuits à la vapeur.
Carpaccio de Beteraves aux noisettes
1- Peler les betteraves. 2- Couper les betteraves en fines lamelles. 3- Décortiquer 100g de noisettes et les piler. 4- Mélanger les noisettes pilées, le fromage frais et la ciboulette ciselée. 5- Disposer les tranches de betteraves dans l'assiette. assaisonner de quelques gouttes d'huile de noix. 6- Avec deux c à café, former des quenelles de fromage frais, les disposer sur les betteraves. A déguster frais. ...
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Salade de Betteraves aux pommes
1- Peler la betterave, 2- Couper le pomme et la betterave en julienne ou en mini dés et mélanger. 3- Préparer la sauce: hacher l'ail et l’échalote puis incorporer l'huiler en fouettant 4- Assaisonner les betteraves et les pommes. 5- Servir accompagné de cerneaux de noix. A déguster frais.
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