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L'emballage
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500g d'Epinards
Oeufs cocotte aux épinards
1- Peler et émincer l'oignon, le dorer dans du beurre. 2-Laver les épinards et les faire réduire avec les oignons et l'ail émincé pendant quelques minutes. En fin de cuisson ajouter la crème fraiche. 3-Couper le comté et le jambon en fines tranches 4-Lorsque les épinards sont cuits, préparer les cocottes en ajoutant dans l'ordre,les épinards, les lamelles de jambon, les lamelles de comté puis couper l’œuf. ...
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Les épinards feuilles
Nos recommendations pour la conservation, la cuisson et la consommation. Quelques infomations Nutrition/Santé.
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Gratin d'épinards express
1- Rincer les feuilles d'épinards et les plonger 10 minutes dans de l'eau bouillante salée 2- Pendant de temps, émincer les oignons et les faire fondre dans de l'huile d'olive 3- Préchauffer le four à 200°C (th 8) 3- Égoutter les épinards. Soit les couper grossièrement, soit les réduire en purée à l'aide d'un mixer. 4- Mélanger les épinards aux oignons. Ajouter la crème fraiche. 5- Verser la préparation dans un plat à gratin. Parsemer de fromage râpé. ...
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Soufflé aux épinards
1- Rincer les feuilles d'épinards et les plonger 10 minutes dans de l'eau bouillante salée 2- Pendant de temps, émincer les échalotes et les faire revenir dans de l'huile d'olive 3- Ajouter les épinards égouttés et le persil. Mélanger le tout et retirer du feu et passer au mixer. 4- Préparer un roux avec 30g de beurre, la farine et le lait.Laisser et épaissir quelques minutes. Puis, hors du feu, ajouter le fromage râpé. ...
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Tarte épinards et chèvre
1- Laver les épinards et les faire réduire quelques minutes dans une sauteuse. 2- Battre les œufs et la crème fraiche, ajouter le gruyère râpé, assaisonnez selon vos gouts 3-Verser les épinards sur la pâte feuilletée. 4- Recouvrir les épinard de la préparation œufs/crème 5- Disposer des rondelle de chèvre sur la tarte. Vous pouvez aussi décorer avec des tomates cerises 6- Mettre au four à 180-200°C (Th 6/7) pendant 30 minutes...
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Tarte aux épinards et saumon
1- Laver les épinards et les faire réduire quelques minutes dans une sauteuse. Si vous le souhaite, mixer les épinards. Puis laisser refroidir 2- Couper le saumon en petits cubes, les mélanger aux épinards. 3- Battre les œufs et la crème fraiche, ajouter le gruyère râpé, assaisonnez selon vos gouts, mélanger aux épinards. 4-Verser la préparation sur la pâte brisée. 5- Mettre au four à 180-200°C (Th 6/7) pendant 350 minutes...
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