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1Kg de Fèves
Les gousses contiennent entre 3 et 6 fèves fraiches, vertes et tendres.
Les fèves s'associent très bien avec les lardons...
Fèves aux lardons
1- Écosser les fèves 2- Émincer l'oignon 3- Faire revenir l'oignon et les lardons dans une sauteuse pendant 5 minutes 4- Ajouter les fèves, assaisonner, verser un demi verre d'eau 5- Laisser cuire à couvert sur feu doux pendant 5 minutes. Surveiller la cuisson des fèves, elles ne doivent pas s'écraser.
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