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La courge Stripetti est une variété de courge spaghetti a la peau rayée verte et blanche.
Avec son goût fruité et sucré, c’est une solution saine pour remplacer les pâtes ou ajouter de la couleur à vos plats. On peut également utiliser cette courge dans les rouleaux de printemps ou dans la choucroute.
Après 30 minutes de cuisson dans l'eau bouillante ou au four, la courge Stripetti se file ( à a fourchette) comme de véritables spaghettis. Vous pourrez l'agrémenter avec votre sauce préférée