Ingrédients : Pour 5 personnes:
1 botte de radis
1 petit chou fleur
1 botte d'aillet
1 botte d'oignon frais
100g de jeunes pousses de salade
assaisonnement

1- Laver tous les légumes et couper le chou fleur en petits bouquets
2- couper en fines tranches les radis et les bouquets de chou fleur soit à la main soit avec une mandoline
3- hacher finement l'aillet et l'oignon
4- Mélanger tous les ingrédients et assaisonner
5- Servir accompagné de jeunes pousses de salade fraîches